材料 （2人分）
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スペアリブ4-6本（600g）
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【Ａ】
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小さじ1/8
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小さじ1/4
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50g
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小さじ1/4
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小さじ1/4
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小さじ1/8
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玉ねぎ1/4個
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醤油50ml
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適量
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レモン適量
作り方
- 【１】【Ａ】の玉ねぎはすりおろします。
- 【２】スペアリブは肉の部分をフォークで突き、【Ａ】を合わせて冷蔵庫で一晩漬け込みます。
- 【３】180度に熱したオーブンで30分焼き、160度に温度を下げて10分焼きます。
- 【４】器に盛り、ベビーリーフ、くし形に切ったレモンを添えます。
- memo
- ・調理時間に肉を調味料に漬け込む時間は含みません。
・オーブンの温度はお使いの機種により調整してください。前半に180度で焼いた後、焼き色が付きすぎた場合には、2回目は150度に下げて焼いて様子をみてください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 813kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.0g |
| 脂質 | 69.2g |
| 炭水化物 | 21.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 1799mg |
| 食塩相当量 | 4.5g |