材料
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＊各1本分＊
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＜まぐろ＆サーモン＞
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1枚
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すし飯150g
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まぐろ（刺身用）2切れ
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サーモン（刺身用）2切れ
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きゅうり適量
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しそ1枚
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＜えび＆アボカド＞
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1枚
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すし飯150g
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えび（寿司用）3尾
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アボカド1/8個
作り方
- 【１】＜まぐろ＆サーモン＞を作ります。きゅうりはピーラーで薄切りにします。
- 【２】ライスペーパーを水に浸してしんなりとさせ、キッチンペーパーで余分な水けをふき取ります。まぐろ、サーモン、きゅうりを彩り良く並べてしそをのせます。すし飯を形よくおいたら、ライスペーパーの両端をたたみ、巻きます。
- 【３】＜えび＆アボカド＞を作ります。アボカドは薄くスライスします。
- 【４】ライスペーパーを水に浸してしんなりとさせ、キッチンペーパーで余分な水けをふき取ります。えび、アボカドを彩り良く並べます。すし飯を形よくおいたら、ライスペーパーの両端をたたみ、巻きます。
- memo
- ・すし飯は棒状に軽く整えてから、ライスペーパーにのせると巻きやすいです。
・お好みで醤油をつけてお召し上がりください。
・栄養成分は各１本ずつ合計の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 785kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.4g |
| 脂質 | 11.5g |
| 炭水化物 | 143.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 2243mg |
| 食塩相当量 | 5.7g |