人気のホットサンド、キューバサンドをイメージした牛タンサンドイッチです。チリパウダーでスパイシーに焼き上げた牛タンの歯ごたえで食べ応えのある一品です。
- 調理時間10分
- エネルギー567kcal
- 食塩相当量3.1g
材料 （2人分）
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フランスパン（カスクート用）2個
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牛タン薄切り6枚（120g）
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【Ａ】
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1本（1.6g）
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塩ひとつまみ
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サラダ油小さじ1
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小さじ1
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2本
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スライスチーズ（溶けるタイプ）4枚
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バター10g
作り方
- 【１】コルニッションは薄切りにします。スライスチーズは半分に切っておきます。
- 【２】牛タンに塩とチリパウダーを振ります。フライパンにサラダ油を熱し、牛タンを焼きます。
- 【３】パンに切り込みを入れ、種入りマスタードを塗ります。スライスチーズ1枚分、コルニッション、【２】の牛タンをのせ、さらに残りのスライスチーズを挟みます。同様にもう一つ作ります。
- 【４】別のフライパンにバターを溶かし、【３】のサンドイッチを焼きます。フライ返しなどで押さえながら上下をカリっとするまで焼きます。
- memo
- ・味付き牛タンを利用する場合は塩を振らず、チリパウダーのみ利用してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 567kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 23.1g |
| 脂質 | 36.0g |
| 炭水化物 | 41.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 1200mg |
| 食塩相当量 | 3.1g |