作り方
- 【１】まぐろは棒状に切ります。長いもは太めのせん切りに、水菜は4-5cm長さに切ります。
- 【２】水でもどしたライスペーパーに、まぐろ、長いも、水菜、しそを並べ、しっかり巻きます。
- 【３】わさび醤油をつけていただきます。
- memo
- ＜ライスペーパーのもどし方＞
①大きめのフライパン（またはボウルなど）に水を入れ、ライスペーパーを1枚ずつ浸します。
②キッチンペーパーを2枚濡らして絞り、1枚をまな板の上に広げます。①のライスペーパーを置き、もう1枚のキッチンペーパーで余分な水けを拭きます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 121kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.3g |
| 脂質 | 3.3g |
| 炭水化物 | 13.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 416mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |