材料 （2人分）
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白米1/2カップ（0.5合）
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水700ml
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昆布3cm角×2枚
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大根50g
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大根の葉50g
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かぶ小1個（50ｇ）
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三つ葉1/2袋
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1パック
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1/2パック
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1/2パック
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1パック
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塩少々
作り方
- 【１】鍋に分量の水と昆布を入れておきます。
- 【２】米を洗ってザルにあげ、20分おきます。
- 【３】大根とかぶは5-6mm角に切ります。
- 【４】大根の葉、かぶの葉は細かく刻み、さっとゆで、ザルに取ります。
- 【５】三つ葉、フレッシュハーブは細かく刻みます。
- 【６】【１】に米、【３】を入れフタをして中火にかけます。煮立ったら弱火にし、米がふっくらとやわらかくなるまで40-50分炊きます。
- 【７】【４】、【５】を加え、火を止め、10分蒸らします。お好みで塩を加えます。
- memo
- ・調理時間に米をザルにあげておく時間は含んでいません。
・フレッシュハーブは茎ごと刻んでたっぷりお楽しみください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 145kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.5g |
| 脂質 | 0.5g |
| 炭水化物 | 34.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 140mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |