レンジで作る！トマトの肉詰め

トマトにひき肉を詰めてレンジで加熱するだけ！ひき肉にはバジルやオレガノなどのハーブがバランスよくミックスされたハーブミックスを入れて香り良く仕上げました。おもてなしにも使える一品です。

材料（2人分）

【１】トマトはヘタの反対側を少し切り落とします。中の種を取り、切り落とした所と合わせてとっておきます。皮は竹串等で何カ所か刺しておきます。
【２】鶏ひき肉に【Ａ】を合わせてよく練り、トマトに詰めます。
【３】【２】を耐熱容器に入れ、【Ｂ】の玉ねぎ、白ワイン、【１】でとっておいた切り落とした部分と種も入れ、ラップをふんわりかけて電子レンジ600Wで2分30秒-3分加熱します。
【４】ぴったりとラップをかけ直し、そのまま冷まします。