材料 （2人分）
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玉ねぎ1/4個 (約50g)
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【Ａ】
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にんじん30g
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トマト150g
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セロリ60g
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りんご70g
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小さじ2
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小さじ2
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サラダ油大さじ1
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牛肉（切り落とし）200g
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2本
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プレーンヨーグルト100g
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塩小さじ1/2
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ウスターソース大さじ1/2
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砂糖大さじ1
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白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎは1㎝幅のくし形に切り、【Ａ】の材料は全てすりおろします。
- 【２】フライパンにサラダ油を入れ、牛肉、玉ねぎを入れて炒めます。辛くないカレー粉スティックを加えてさらに炒め、おろしにんにく、おろししょうが、【Ａ】、ヨーグルトを加え、弱火-中火の火加減で8分ほど煮込みます。
- 【３】塩、ウスターソース、砂糖を加えて味を調えます。
- 【４】器に白飯を盛り、【３】をかけます。
- memo
- ・野菜やフルーツをすりおろすことで、お子様が苦手な野菜の食感などがなくなります。お好みでクミンを足すと大人の味わいに！
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 787kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 24.5g |
| 脂質 | 35.8g |
| 炭水化物 | 99.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 986mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |