材料 （2人分）
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ハム2枚
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じゃがいも1/2個（80g）
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玉ねぎ1/8個（30g）
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さやいんげん6本
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グリンピース大さじ2
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キドニービーンズ水煮大さじ2
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むき枝豆10粒
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サワークリーム大さじ1
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オリーブオイル大さじ1
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【Ａ】
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チキンコンソメ1/2個
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塩小さじ1/4
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水300ml
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小さじ1
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1枚
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少々
作り方
- 【１】ハムは色紙切り、じゃがいも、玉ねぎは角切りにします。いんげんは2cm長さに切ります。
- 【２】鍋にオリーブオイルを熱し、ハム、じゃがいも、玉ねぎを炒めます。【Ａ】を加えて沸騰したら弱火にし、フタを少しずらしてのせて10分煮込みます。
- 【３】豆類、サワークリームを加え、10分煮込みます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 176kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 5.8g |
| 脂質 | 11.6g |
| 炭水化物 | 15.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 623mg |
| 食塩相当量 | 1.6g |