材料 （２人分）
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玉ねぎ1/2個（100g）
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ウインナーソーセージ4本
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2本
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ミニトマト4個
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オリーブオイル大さじ1
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スパゲッティ（1.9㎜）200g
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バター(有塩)10g
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【Ａ】
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トマトケチャップ大さじ6
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水大さじ2
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塩小さじ1/4
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切り、ウインナーソーセージは斜めに薄切りにします。
- 【２】ハラペーニョは輪切りにして種を取り、ミニトマトは4等分に切ります。
- 【３】フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを加え炒めます。しんなりしたらウインナーソーセージ、ハラペーニョを加え炒めます。
- 【４】手前をあけて【Ａ】を加え、水分をとばし、鍋底が見えるようになるまで炒めます。
- 【５】熱湯に塩（分量外）を入れてスパゲッティを茹でてザルにあげ、【４】に加えます。バターを加えてからませるように混ぜ、全体をしっかり炒めたらミニトマトを加えて出来上がりです。
- memo
- ・ハラペーニョの量は辛さのお好みで調節してください。
・ハラペーニョを切る時は調理用の手袋をして、種を取るときはキッチンはさみを使うなどして、素手で触らないようにしましょう。
・スパゲッティは太めのものがおすすめです。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 650kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 19.2g |
| 脂質 | 25.2g |
| ナトリウム | 1642mg |
|---|---|
| 食塩相当量 | 4.2g |