材料 （2人分）
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玉ねぎ50g（約1/4個）
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にんにく1/2片
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エリンギ100g
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生ハム15g
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オリーブオイル大さじ1
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白ワイン大さじ1
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塩少々
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スパゲッティ150g
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70g
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少々
作り方
- 【１】玉ねぎ、にんにくは粗みじん切りにします。エリンギは食べやすい大きさに切ります。生ハムはひと口大にちぎっておきます。
- 【２】 フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ中火で熱し、玉ねぎを炒めます。しんなりしたら、エリンギを加えて炒めます。焼き色がついたら、白ワイン、塩を加え、煮立てます。
- 【３】茹でたてのスパゲッティを【２】 に加え、火を止めたら、ベビーリーフ、生ハムを加え、手早く和えます。塩、ブラックペッパーで味を調整します。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 377kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.9g |
| 脂質 | 9.8g |
| 炭水化物 | 61.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 487mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |