材料 （2人分）
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合いびき肉100g
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冷凍揚げなす100g（約10切れ）
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冷凍ブロッコリー100g（約6切れ）
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サラダ油小さじ1
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水200ml
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1袋（38g）
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白飯適量
作り方
- 【１】鍋にサラダ油を熱し、ひき肉の色が変わるまで炒めます。水、なす、ブロッコリーを加え煮立ったら中火にして1-2分ほど煮ます。
- 【２】いったん火を止め、ルウを入れてよく溶かし、再び弱火でとろみがつくまで煮込みます。白飯とともに盛りつけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 577kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.9g |
| 脂質 | 18.9g |
| 炭水化物 | 89.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 898mg |
| 食塩相当量 | 2.3g |