材料 （2人分）
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鶏ささみ3本
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塩少々
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ミニトマト6個
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オクラ6本
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薄力粉適量
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【衣】
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大さじ2
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パルメザンチーズ大さじ3
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薄力粉大さじ4
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片栗粉大さじ1
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溶き卵25g
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水15g
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白ワイン小さじ2
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サラダ油適量（揚げ用）
作り方
- 【１】ささみは筋をひいて、ひと口大のそぎ切りにし、塩を振ります。ミニトマト、オクラは全体を竹串でついて穴をあけます。
- 【２】【衣】の材料を混ぜ合わせます。
- 【３】【１】に薄力粉をはたきつけ、【２】の衣をつけます。
- 【４】180℃の油で揚げます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 343kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 28.4g |
| 脂質 | 10.7g |
| 炭水化物 | 35.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 455mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |