材料 （5人分）
-
えび20尾
-
玉ねぎ中1個
-
白菜200g（約2枚）
-
マッシュルーム100g
-
サラダ油大さじ1
-
水450ml
-
1/2箱（84g）
-
牛乳100ml
作り方
- 【１】玉ねぎは角切り、白菜は食べやすい大きさ、マッシュルームは大きければ2等分に切ります。
- 【２】鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎを炒め、白菜、マッシュルームも炒めます。
- 【３】水を入れてえびを加えたらフタをし、弱火で8分ほど野菜がやわらかくなるまで煮ます。
- 【４】いったん火を止め、ルウを割り入れてよく溶かします。牛乳を加え、時々かき混ぜながらとろみがつくまで弱火で煮込みます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 192kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.4g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 14.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 522mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |