材料 （2人分）
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そうめん4束（200g）
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豚しゃぶしゃぶ用肉100g
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レタス2枚
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ゆで卵2個
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麺つゆ（希釈したもの）適量（200ml程度）
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【マスタードマヨ】
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大さじ1
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マヨネーズ大さじ2
作り方
- 【１】豚肉は茹で、水けをきって冷まします。レタスはひと口大にちぎり、ゆで卵は縦に4等分にします。
- 【２】そうめんを表示時間通り茹で、流水でしっかり冷やしてザルにあげ、水けをきります。
- 【３】【マスタードマヨ】をよく混ぜ合わせます。
- 【４】器にそうめん、【１】を盛ります。麺つゆ、【マスタードマヨ】をかけます。
- memo
- ・【マスタードマヨ】はラップで茶巾のように包み、つまようじで穴を開けて絞ると、きれいに線が引けます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 701kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 29.8g |
| 脂質 | 28.3g |
| 炭水化物 | 89.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 2090mg |
| 食塩相当量 | 5.3g |