塩＋レモンにカレー粉を加えるだけでメリハリが出て、生野菜がたっぷり食べられます。超シンプルな味つけに変化をもたらす、カレー粉ならではのワザです！
- 調理時間10分
- エネルギー88kcal
- 食塩相当量1.0g
材料 （2人分）
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きゅうり1本(100g)
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大根2cm(100g)
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トマト1/2個(80g)
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アボカド1/2個
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レモンの絞り汁小さじ2
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1本(2g)
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塩小さじ1/3
作り方
- 【１】きゅうりと大根は1㎝角に切ります。ボウルに入れ、塩小さじ1/4を振って混ぜ、5分おき、サッと洗って水けを拭きます。トマトとアボカドは1.5㎝角に切ります。
- 【２】【１】をボウルに入れて、レモンの絞り汁、塩、カレー粉を加えてよく和えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 88kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.8g |
| 脂質 | 6.4g |
| 炭水化物 | 8.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 402mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |