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スペアミントのしゃぶしゃぶ

スペアミントの爽やかな香りでお肉をさっぱりと。ハーブ生産者さんおすすめの食べ方です。

  • 調理時間30分
  • エネルギー312kcal
  • 食塩相当量2.3g

材料 （4人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】しょうがは薄切りにします。
  3. 【２】にんじんはピーラーで薄切りにします。えのきだけは4-5㎝長さに切り、レタスはざく切り、豆苗は種を切り落とします。ミントは太い茎があれば外します。
  5. 【３】鍋に【Ａ】を入れ、沸騰しているところに野菜、豚肉を加えて火を通します。ミントを加え、しんなりしたら器に取り、ポン酢しょうゆやレモンの搾り汁につけて、お好みでブラックペッパーを振って、いただきます。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 312kcal
たんぱく質 24.5g
脂質 20.4g
炭水化物 11.5g
ナトリウム 907mg
食塩相当量 2.3g

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出典：○エスビー食品