ガーリックライスに、香ばしく焼いたサイコロステーキを添えます。ガーリックライスは炊きこむことで味ムラなく、お米にしっかりと旨みが入ります。
- 調理時間50分
- エネルギー848kcal
- 食塩相当量4.1g
材料 （2人分）
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【ガーリックライス】
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白米１合
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【Ａ】
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小さじ1
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バター10g
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醤油小さじ1
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塩小さじ1/2
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少々
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【サイコロステーキ】
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牛肩ロースステキーキ肉（厚切り）300g
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塩少々
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少々
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サラダ油適量
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【Ｂ】
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少々
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醤油大さじ1.5
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みりん大さじ1
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酒大さじ1
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小さじ1
作り方
- 【１】炊飯釜に米と目盛りの水、【Ａ】を入れて通常モードで炊飯してガーリックライスを作ります。
- 【２】牛肉は2.5cm角に切り、塩・ブラックペッパーを振ります。フライパンにサラダ油を熱し、中火で両面を焼きます。
- 【３】【Ｂ】を加えて弱火にし、ひと煮立ちさせて火から下ろします。
- 【４】器にガーリックライスと、【３】を盛り付けます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 848kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 30.8g |
| 脂質 | 51.1g |
| 炭水化物 | 66.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 1626mg |
| 食塩相当量 | 4.1g |