材料 （2人分）
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【Ａ】
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鶏もも肉300g
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大さじ1
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酒大さじ1
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醤油大さじ1
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ごま油小さじ1
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薄力粉大さじ1
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片栗粉大さじ1
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サラダ油適量（揚げ用）
作り方
- 【１】鶏もも肉はひと口大に切ります。
- 【２】保存袋に【Ａ】を入れよくもみ込み、空気を抜いて出来るだけ平らにして冷凍します。
- 【３】解凍した【２】に、薄力粉、片栗粉を加えて、均等に衣が付くようもみます。
- 【４】揚げ油を180℃に熱し、【３】を入れ、火が通り、きつね色になるまで揚げます。
- memo
- ・下味冷凍肉を解凍する場合は、電子レンジの「解凍モード」で5分加熱するか、冷蔵庫の中で5時間程度置いて解凍してください。
・調理時間に冷凍、解凍の時間は含まれていません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 437kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 26.1g |
| 脂質 | 30.0g |
| 炭水化物 | 9.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 678mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |