材料 （4人分）
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1袋
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かぼちゃ正味150g
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クルミ（ロースト）20g
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レーズン大さじ1
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【A】
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ハチミツ小さじ2
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塩小さじ1/6
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少々
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酢小さじ2
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オリーブオイル大さじ1
作り方
- 【１】かぼちゃは皮を所々むき、2㎝角に切ります。さっと洗って耐熱皿にのせラップをかけ、電子レンジ600Wで3分程度加熱します。
- 【２】クレソンは洗って水けをきり、1-2㎝幅に切ります。
- 【３】【Ａ】を混ぜ合わせ、レーズン、【１】を加えて混ぜ、食べる直前にクレソンを加え、よく混ぜます。
- 【４】器に盛り、粗く砕いたクルミを散らします。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 117kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 1.7g |
| 脂質 | 6.6g |
| 炭水化物 | 13.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 101mg |
| 食塩相当量 | 0.3g |