材料 （2人分）
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あさり（砂抜きしたもの）250g
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キャベツ150g
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オリーブオイル小さじ2
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小さじ1
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小さじ1/4
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酒大さじ2
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レモン適量
作り方
- 【１】あさりは殻をこすり合わせて洗い、キャベツはひと口大に切っておきます。
- 【２】フライパンにオリーブオイル、にんにく、クミンを入れて弱火で炒めます。香りがでてきたら、あさり、キャベツを加えてさっと炒めます。
- 【３】【２】に酒を振り、ふたをして弱めの中火で蒸し焼きにします。
- 【４】あさりの口が開いたら器に盛り、レモンを絞ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 90kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.1g |
| 脂質 | 4.5g |
| 炭水化物 | 5.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 456mg |
| 食塩相当量 | 1.2g |