肉ダネにピンクペッパーをたっぷり加えて！
- 調理時間40分
- エネルギー510kcal
- 食塩相当量1.0g
材料
（2人分）
-
＊4個分＊
-
合いびき肉
200g
-
塩
少々
-
少々
-
大さじ1/2
-
【Ａ】
-
玉ねぎ（すりおろす）
1/4個分
-
溶き卵
1/2個分
-
パン粉
カップ1/2
-
じゃがいも
2個
-
【Ｂ】
-
塩
少々
-
クリームチーズ
20g
-
バター
10g
-
アーモンドスライス
8枚
-
ミニキャロット（皮をむき、ゆでる）
適量
-
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】合いびき肉と塩、コショー、ピンクペッパーを混ぜ、【Ａ】を加えてさらに練り混ぜ、4等分にしてしずく形にまとめます。
-
- 【２】オーブントースターの天板にオーブン用の紙を敷き、【１】を並べ、12ｰ15分間焼きます。
-
- 【３】じゃがいもは皮をむき、1㎝厚さのいちょう形に切り、柔らかくゆでて水けをきります。熱いうちに【Ｂ】を加え、なめらかになるまでつぶし、粗熱をとって4等分にします。
-
- 【４】【２】を【３】で覆い、ピンクペッパー（分量外）で目を、アーモンドスライスで耳を付けます。皿に盛り、ミニキャロットとチャービルを添えます。
- memo
- ・レシピ制作：枝元なほみさん
・栄養価は全量の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
510kcal |
| たんぱく質 |
24.2g |
| 脂質 |
29.2g |
| 炭水化物 |
35.2g |
| ナトリウム |
391mg |
| 食塩相当量 |
1.0g |
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出典：★NHKテキスト「きょうの料理」
