材料 （2人分）
-
ブロッコリー1/4個（75g）
-
ちくわ1本
-
【Ａ】
-
小さじ1/2
-
水小さじ1/4
-
マヨネーズ大さじ1/2
-
醤油小さじ1/4
-
白ごま少々（小さじ1/8）
作り方
- 【１】ブロッコリーは小房に分け、塩（分量外）を加えた湯でゆで、ザルに上げて冷まします。
- 【２】ちくわは乱切りにします。
- 【３】湯のみ茶わん程度の小さい器に粉からし、水を加えてスプーンなどで練ります。辛さが出たらマヨネーズ、醤油を加えて混ぜます。
- 【４】ボウルに【１】、【２】、【３】を入れて和え、器に盛ってごまをふります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 49kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.9g |
| 脂質 | 2.8g |
| 炭水化物 | 3.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 192mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |