材料 （2人分）
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2袋（約80g）
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新じゃがいも2個（約180g）
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ゆで卵2個
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【ディルのハーブドレッシング】
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大さじ1（葉をみじん切り）
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酢大さじ2
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オリーブオイル大さじ4
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塩小さじ1/2
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少々
作り方
- 【１】新じゃがいもはスライサーまたは包丁で薄く輪切りにし、水にさらして水けをきります。耐熱容器に入れて電子レンジ500Wで1分加熱し、冷水にとって水けをきります。
- 【２】クレソンは葉先を摘み、やわらかい茎は食べやすい大きさに切ります。ゆで卵は小さめに切ります。
- 【３】クレソン、ゆで卵、新じゃがいもを合わせて盛り付け、【ディルのハーブドレッシング】を混ぜ合わせて適量かけます。
- memo
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【マジックソルトでお手軽手作りドレッシング】
マジックソルト 小さじ1、酢 大さじ1、オリーブオイル 大さじ3を混ぜ合わせます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 375kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.8g |
| 脂質 | 29.8g |
| 炭水化物 | 15.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 672mg |
| 食塩相当量 | 1.7g |