材料 （2人分）
-
豚ひき肉100g
-
トマト中2個（300g）
-
長ねぎ5cm
-
ごま油大さじ1/2
-
小さじ1/2
-
【Ａ】
-
大さじ1
-
小さじ1/2
-
小さじ1/2
-
醤油小さじ2/3
-
片栗粉小さじ1強
-
万能ねぎ（小口切り）適量
作り方
- 【１】トマトはくし形切り、長ねぎはみじん切りにします。
- 【２】フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、豚肉を炒めます。ポロポロになったら【Ａ】を加えてよく炒め、長ねぎを加えます。
- 【３】トマトに片栗粉をまぶして加え、さっと炒め合わせます。
- 【４】全体がなじんだら出来上がりです。器に盛り付け、万能ねぎを散らします。
- memo
- ・トマトを加えた後は手早く仕上げ、炒めすぎに注意しましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 205kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 10.9g |
| 脂質 | 12.5g |
| 炭水化物 | 12.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 543mg |
| 食塩相当量 | 1.4g |