TOPレシピオイスターソースで味付け！照り焼きチキン

オイスターソースで味付け！照り焼きチキン

オイスターソースだけで照りも旨みも簡単に！

  • 調理時間15分
  • エネルギー331kcal
  • 食塩相当量1.6g

材料 （2人分）

材料の基準重量

作り方

  1. 【１】鶏もも肉は肉の厚い部分に浅く包丁を入れて開き、厚さが均等になるようにします。【Ａ】を混ぜ合わせておきます。
  3. 【２】フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉の皮目を下にして入れ、中火で焼き付けながら皮がきつね色になるよう焼きます。裏返してフタをし、3分ほど加熱して中まで火を通します。
  5. 【３】いったん火を止め、フライパンの肉汁や油をペーパーで軽く拭き取ります。
  7. 【４】再び火をつけ、【Ａ】を鶏肉の上からかけ、タレを絡めながら焼きます。再び皮目を下にして汁けがなくなるまで煮詰め、ツヤ良く仕上げます。
  9. 【５】食べやすい大きさに切り分けて器に盛り、お好みの野菜を添えます。さんしょうの粉をふります。
memo
・栄養成分に付け合わせは含んでいません。

1食分あたりの栄養成分

エネルギー 331kcal
たんぱく質 21.2g
脂質 24.5g
炭水化物 3.0g
ナトリウム 610mg
食塩相当量 1.6g

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出典：○エスビー食品