材料 （4人分）
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じゃがいも(小)6-8個
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ベーコンブロック150g
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玉ねぎ中1/4個
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オリーブオイル大さじ1
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【Ａ】
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大さじ1
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レモンの絞り汁小さじ1
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塩少々
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少々
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適量
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【Ｂ】
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小さじ2
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クリームチーズ60g
作り方
- 【１】じゃがいもは皮つきのまま半分に切り、耐熱皿にのせラップをかけて電子レンジ600Wで3分半加熱します。イタリアンパセリは粗いみじん切りにします。
- 【２】ベーコンは1cm幅の棒状に切り、玉ねぎは薄切りにします。
- 【３】フライパンにオリーブイルを熱し【２】を中火で炒めます。さらにじゃがいもと【Ａ】を加えて弱火で炒め、塩、コショーで味を調えます。
- 【４】器に盛り、イタリアンパセリを散らし、混ぜ合わせた【Ｂ】を添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 318kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.9g |
| 脂質 | 23.0g |
| 炭水化物 | 20.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 419mg |
| 食塩相当量 | 1.1g |