材料 （2人分）
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豆もやし100g
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2株
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水50ml
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塩小さじ1/2
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【Ａ】
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小さじ1/4
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白ごま小さじ1
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ごま油小さじ1
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少々
作り方
- 【１】パクチーの根はみじん切り、茎と葉は2cm長さに切ります。
- 【２】耐熱容器に豆もやし、パクチーの根、水、塩を入れてラップをかけ、電子レンジ 600Wで2-3分加熱し、水けをきります。
- 【３】ボウルに【２】、パクチーの茎、葉、【Ａ】を入れ、和えます。
- 【４】器に盛り、お好みでチリペッパーをふります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 49kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.4g |
| 脂質 | 3.6g |
| 炭水化物 | 2.0g |
|---|---|
| ナトリウム | 603mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |