材料
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＊18cmスクエア型1台分＊
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クリームチーズ200g
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200g
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卵2個
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生クリーム140ml
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＜土台＞
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ココアクッキー100g
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無塩バター30g
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＜トッピング＞お好みで
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生クリーム60ml
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25g
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適量
作り方
- 【準備】
- ・クリームチーズ、バターは室温に戻しておきます。
- ・型に合わせて底と側面にオーブンシートを敷いておきます。
- ・オーブンは180度に予熱しておきます。
- 【１】＜土台＞を作ります。ビニール袋にココアクッキーを入れて麺棒などで粗くつぶし、バターを加えてさらに混ぜます。型のそこに敷き詰め、冷蔵庫に入れておきます。
- 【２】ボウルにクリームチーズを入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜ、マロンクリームを加えてさらに混ぜます。
- 【３】溶いた卵を2-3回に分けて加え、混ぜます。生クリームを加えてさらに混ぜ、【１】の型にゆっくり流し入れます。
- 【４】180度のオーブンで40分ほど焼き、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。型から外し、食べやすい大きさに切ります。
- ＜トッピング＞の生クリーム、マロンクリームをボウルに入れて泡立て、ミントとともにお好みでトッピングしてください。
- memo
- 栄養成分は全量の数値です。トッピングは含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 2696kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 40.4g |
| 脂質 | 193.9g |
| 炭水化物 | 187.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 980mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |