材料 （2人分）
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白身魚（鯛、たら、かじき等）2切（160-200g）
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小さじ2
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あさり12個
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ミニトマト4個
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さやいんげん4本
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ブラックオリーブ（種なし）6個
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1本
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【Ａ】
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白ワイン大さじ2
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小さじ1
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塩小さじ1/4
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少々
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オリーブオイル大さじ1
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適量
作り方
- 【１】白身魚にマジックソルトを両面まぶします。
- 【２】ミニトマトはヘタを取り除いて縦半分に切り、さやいんげんは斜め薄切り、オリーブは輪切りにします。
- 【３】唐辛子は半分に切って種を取り、【Ａ】を合わせて混ぜます。
- 【４】深めの耐熱容器に【１】、あさり、唐辛子を並べ、【Ａ】とオリーブオイルをかけます。ふんわりとラップをかけて電子レンジ 600Wで3分加熱します。【２】を加え、ふんわりとラップをかけ、再び600Wで3分加熱し、イタリアンパセリを散らします。
- memo
- あさりは砂抜きして、流水で殻をこすり洗いしましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 178kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 11.4g |
| 炭水化物 | 4.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 1017mg |
| 食塩相当量 | 2.6g |