材料 （4人分）
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玉ねぎ1/2個
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豚こま切れ肉100g
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1/2箱（72g)
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【Ａ】
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小さじ1/2
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ウスターソース小さじ1
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醤油小さじ1
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砂糖小さじ1
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水600ml
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トンカツ4枚
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キャベツ中2枚
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白飯適量
作り方
- 【１】玉ねぎは薄切りにし、豚肉は小さめに切ります。キャベツはせん切りにして水にさらした後、水けをよくきります。
- 【２】鍋に玉ねぎと豚肉、水を入れて煮込みます。いったん火を止めて、カレールウ、【Ａ】を入れてよく混ぜます。再び火にかけて、とろみがつくまで煮込みます。
- 【３】丼ぶりに白飯を盛り、キャベツのせん切り、トンカツの順にのせ、【２】のカレーソースをかけます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 987kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 38.2g |
| 脂質 | 52.5g |
| 炭水化物 | 100.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 1129mg |
| 食塩相当量 | 2.9g |