爽やかな香りのスープは、朝食にもオススメ！
- 調理時間20分
- エネルギー169kcal
- 食塩相当量1.2g
材料
（2人分）
-
鶏肉
75g
-
玉ねぎ
1/4個
-
ズッキーニ
1/4本
-
ミニトマト
2個
-
エリンギ
1/4本
-
オリーブオイル
大さじ1
-
小さじ1
-
水
500ml
-
コンソメ（固形）
1個
-
小さじ1
-
レモンの絞り汁
大さじ1/2
-
塩
少々
-
少々
-
レモン
2枚（薄切り）
-
粉チーズ
適量
-
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】鶏肉、野菜を1cmの角切りにします。
-
- 【２】鍋にオリーブオイルを熱し、【１】、にんにくを入れて炒めます。水、コンソメ、オレガノを加えてアクを取りながら煮込みます。
-
- 【３】レモンの絞り汁、塩、ホワイトペッパーで味を調えます。
-
- 【４】器に盛ってレモンを浮かべ、粉チーズ、パセリを振ります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
169kcal |
| たんぱく質 |
7.9g |
| 脂質 |
11.9g |
| 炭水化物 |
7.2g |
| ナトリウム |
460mg |
| 食塩相当量 |
1.2g |
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出典：○エスビー食品
