材料 （2人分）
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＜フレンチトースト＞
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フランスパン2枚（4cm厚さ）
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【Ａ】
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卵2個
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牛乳200ml
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砂糖大さじ2
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サラダ油適量
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バター10g
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＜りんごのバルサミコソテー＞
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りんご1個
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バター10g
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大さじ2
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ハチミツ大さじ1・1/2
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粉糖適量
作り方
- 【１】フレンチトーストを作ります。バットに【Ａ】の材料を混ぜ合わせパンを浸し、両面にしっかりと卵液を吸わせます。
- 【２】フライパンにサラダ油とバターを入れて熱し、【１】を入れて弱火で焼き色がつくまでじっくりと両面を焼きます。
- 【３】りんごのバルサミコソテーを作ります。りんごは皮付きのまま12等分し芯をとります。フライパンにバターを熱し、りんごをしんなりするまで中火で片面ずつ焼き、バルサミコビネガー、ハチミツを加えて煮詰めます。
- 【４】器に【２】、【３】を盛り、粉糖をふります。
- memo
- ・お好みでフレッシュハーブ ペパーミントを添えても良いでしょう。
・調理時間にパンを漬け込む時間は含んでいません。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 502kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 13.5g |
| 脂質 | 20.4g |
| 炭水化物 | 67.8g |
|---|---|
| ナトリウム | 384mg |
| 食塩相当量 | 1.0g |