作り方
- 【１】ミントは飾り用に少量の残し、茎から葉を外して細かく刻みます。
- 【２】ボウルに生クリーム、砂糖を加えて軽く角が立つ程度にふんわりと泡立て、【１】を加えてミントクリームを作ります。
- 【３】ケーキにミントクリームを添え、残しておいたミントを飾ります。
- memo
- ミントクリームは、パンケーキに添えたり、砂糖を控えて肉や魚に添えてもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 338kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 3.9g |
| 脂質 | 24.5g |
| 炭水化物 | 24.9g |
|---|---|
| ナトリウム | 36mg |
| 食塩相当量 | 0.1g |