材料
-
ラム肉（しゃぶしゃぶ用）200g
-
1袋
-
1袋
-
ミニトマト4個
-
パプリカ1/8個
-
長ねぎ1/4本
-
＜たれ＞
-
ごま油大さじ2
-
レモンの絞り汁大さじ1
-
塩少々
作り方
- ＊ 2-3人前 ＊
- 【１】ベビーリーフは洗って水けをきり、パクチーは茎から葉を外します。ミニトマトは縦半分に切り、パプリカは薄切り、長ねぎは白髪ねぎにして水にさらしておきます。
- 【２】ラム肉は熱湯でさっと茹で、氷水にとって冷やし、水けをきります。
- 【３】器に【１】、【２】を盛り、合わせた＜たれ＞をかけます。
- memo
- 栄養成分は3人前、1人当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 724kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 36.2g |
| 脂質 | 58.6g |
| 炭水化物 | 8.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 352mg |
| 食塩相当量 | 0.9g |