材料 （2人分）
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豚ひき肉120g
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玉ねぎ1/4個
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小さじ1/4
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小さじ2
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少々
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片栗粉大さじ1
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ギョーザの皮10枚
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＜パクだれ＞
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小さじ2
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ごま油大さじ2
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レモンの絞り汁大さじ1
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塩少々
作り方
- 【１】ボウルに豚ひき肉、みじん切りした玉ねぎ、にんにく、ナンプラー、コショーを加えて粘りがでるまで混ぜ、片栗粉を加えて混ぜます。
- 【２】ギョーザの皮に【１】をのせ、皮のフチに水（分量外）をつけてしっかりと閉じ、熱湯で茹でます。
- 【３】浮き上がったら軽く水けをきって器に盛り、合わせた＜パクだれ＞をかけます。
- memo
- 市販の水餃子を利用してもよいでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 360kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 15.0g |
| 脂質 | 21.5g |
| 炭水化物 | 23.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 537mg |
| 食塩相当量 | 1.3g |