材料 （2人分）
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茹でたこ250g（ぶつ切り）
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小さじ2
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【衣】
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卵1個
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薄力粉2/3カップ
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片栗粉1/4カップ
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ベーキングパウダー小さじ1
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水大さじ5
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サラダ油適量（揚げ用）
作り方
- 【１】薄力粉と片栗粉、ベーキングパウダーを合わせてふるいます。ボウルに卵を割りほぐし、水を加えて混ぜ、粉類とマジックソルトを加えてさらに混ぜます。
- 【２】たこを【１】の衣にからめ、170℃の油で軽くきつね色になるまで揚げます。
- memo
- 揚げすぎるとたこがかたくなってしますので、注意してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 405kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 31.5g |
| 脂質 | 18.3g |
| 炭水化物 | 24.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 557mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |