作り方
- 【１】香菜は洗って水けを切った後、根まで１ｃｍ程度の長さに切ります。
- 【２】ミキサーやフードプロセッサーに【１】と水、塩、レモン汁を入れて滑らかになるまで撹拌します。
- すぐに使わない場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で保存し、３日程度で使い切りましょう。
- memo
- 肉や魚料理のソースや、サラダドレッシング、パスタソースのベースにしても便利に使えます。
栄養成分は全量の値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 35kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.6g |
| 脂質 | 0.7g |
| 炭水化物 | 6.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 1960mg |
| 食塩相当量 | 5.0g |