作り方
- 【１】春キャベツは1cm角に切り、にんじんは2mm角程度のみじん切りにし、両方をボウルに入れて塩少々を振って混ぜます。10分程置いて水けが出てきたら、かるく絞ります。（春キャベツの食感を残すために葉をつぶさないように注意してください。）
- 【２】【Ａ】を混ぜ合わせ、【１】を加えて全体に和えるように混ぜます。
- memo
- ・キャベツはお好みでせん切りにしても良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 191kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 2.5g |
| 脂質 | 15.8g |
| 炭水化物 | 11.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 299mg |
| 食塩相当量 | 0.7g |