材料 （4人分）
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ホールコーンの缶詰1缶(130g)
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4枚
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1かけ(25g)
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【Ａ】
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はんぺん1枚
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ハム4枚
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卵白1個分
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熱湯大さじ1
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シューマイの皮15枚
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サラダ油適量
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少々
作り方
- 【１】コーンの水けをキッチンペーパーで拭き取ります。シューマイの皮は細切りにします。
- 【２】耐熱容器に刻んだカレールウを入れ、熱湯でよく溶かします。
- 【３】ビニール袋に【１】のコーンと【Ａ】、【２】を入れ、はんぺんの形がなくなるまでよくもみ込んだら、バジルをちぎりながら加えて軽く混ぜます。
- 【４】【３】をひと口大の団子に丸め、シューマイの皮をまぶしてから手のひらで軽くつぶして平らにします。
- 【５】小さめのフライパンにサラダ油を深さ1cmほど注ぎ、170度に熱したら【４】を入れ、両面をこんがりと揚げます。
- 【６】器に盛り付け、ブラックペッパーを振ります。
- memo
- コーンの水けはしっかり拭き取りましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 194kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 8.5g |
| 脂質 | 10.1g |
| 炭水化物 | 17.4g |
|---|---|
| ナトリウム | 750mg |
| 食塩相当量 | 1.9g |