エビの美味しさを実感できるシンプル絶品料理です。
- 調理時間20分
- エネルギー314kcal
- 食塩相当量2.1g
材料
（2人分）
-
えび
14尾（中サイズ）
-
【Ａ】
-
大さじ1/2
-
オリーブオイル
大さじ2
-
白ワイン
大さじ3
-
塩
小さじ1/2
-
小さじ1/3
-
玉ねぎ
1/4個
-
適宜
-
バター
15g
-
レモン
適宜
-
少々
材料の基準重量
作り方
- 【１】えびは皮をむいて背ワタを取り除き、塩少々と酒を振ってもみこみ、流水で洗ってから水けをよくきります。玉ねぎはみじん切りにしておきます。【Ａ】を混ぜ合わせ、えびを加えてよくもみ込みます。
- 【２】フライパンにバターを入れ火にかけ、バターが溶けたら【１】を液ごと入れ、えびに火が通るまで炒めます。ブラックペッパーを振りレモンとチャービルを添えます。
- memo
- ブラックペッパーはお好みで加減してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
314kcal |
| たんぱく質 |
26.1g |
| 脂質 |
18.5g |
| 炭水化物 |
4.8g |
| ナトリウム |
843mg |
| 食塩相当量 |
2.1g |
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出典：○エスビー食品
