材料 （2人分）
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豚こま切れ肉150g
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キャベツ4枚
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小さじ1/2
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S&B唐辛子/チリーペッパー（輪切り）小さじ1/3
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小さじ1/2
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塩少々
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少々
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サラダ油大さじ1
作り方
- 【１】キャベツは4-5cm角に切ります。
- 【２】フライパンにサラダ油とおろしにんにく、輪切り唐辛子を入れて火にかけ、軽く炒めたら豚肉を加えて炒めます。豚肉の色が変わってきたら、コリアンダーパウダーの半量と塩少々を振り、キャベツを加えます。キャベツに油が回り、ややしんなりしてきたら、残りのコリアンダーパウダーを加え、塩とコショーで味を調えます。
- memo
- コリアンダーパウダーはお好みで増量しても良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 255kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 16.1g |
| 脂質 | 17.4g |
| 炭水化物 | 8.5g |
|---|---|
| ナトリウム | 170mg |
| 食塩相当量 | 0.4g |