材料 （2人分）
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ファルファーレパスタ100g
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3枝
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パプリカ（赤）1/2個
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アスパラガス2本
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【Ａ】
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オリーブオイル大さじ3
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小さじ2
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MAILLE種入りマスタード小さじ2
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塩小さじ1/2
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少々
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レモンの絞り汁小さじ1
作り方
- 【１】鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、ファルファーレを表示通りにゆでます。チャービルは茎から枝をつけたまま葉をとっておきます。パプリカは乱切りにし、アスパラガスは3cmの斜め薄切りにし、沸騰したお湯でさっとゆで、冷水に取った後、水けをきっておきます。
- 【２】【Ａ】を混ぜ合わせます。ボウルに【１】をすべて入れ、【Ａ】を全体にかけます。
- memo
- ドレッシングが全体に均一に混ざるようにしっかりと混ぜます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 379kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 7.7g |
| 脂質 | 19.7g |
| 炭水化物 | 40.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 589mg |
| 食塩相当量 | 1.5g |