材料
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強力粉150g
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ライ麦粉50g
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ブラウンシュガー大さじ3
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塩小さじ2/3
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無塩バター40g
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【Ａ】
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大さじ1
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小さじ1/2
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【Ｂ】
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卵1個
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水80ml
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ハチミツ大さじ4
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ドライイースト小さじ1と2/3
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適宜
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適宜
作り方
- 【１】強力粉とライ麦粉、ブラウンシュガーを混ぜて焼き型に入れます。塩と無塩バター、【Ａ】を加え、続いて【Ｂ】を混ぜ合わせてから加えます。
- 【２】ドライイーストはイーストケースに入れます。イーストケースがない場合は、塩に触れないように【１】の上にのせてスタートスイッチを入れます。
- 【３】焼き上がったパンが冷めたらカットし、スターアニスやシナモンスティックを飾ります。
- memo
- お使いのホームベーカリーの使い方に合わせて作ってください。塩はドライイーストの働きを妨げてしまうため、離して入れましょう。
栄養価は6枚切りにした、1枚当たりの数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 253kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 4.9g |
| 脂質 | 7.1g |
| 炭水化物 | 41.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 231mg |
| 食塩相当量 | 0.5g |