作り方
- 【１】フライパンに白ワインを入れ火をつけアルコールをとばします。
- 【２】【１】にバターを入れて溶かし、生クリームを加えて弱火でふつふつとしてくるまで加熱します。きざみわさびを加え全体に混ぜ合わせ、塩で味を調えます。
- 【３】ローストビーフを食べやすい大きさに切り【２】のソースを上からかけます。
- memo
- きざみわさびはお好みで増量しても良いでしょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 374kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 22.3g |
| 脂質 | 27.3g |
| 炭水化物 | 5.2g |
|---|---|
| ナトリウム | 701mg |
| 食塩相当量 | 1.8g |