作り方
- 【１】絹ごし豆腐は、ペーパータオルに包んで10分ほどおき水けをきります。万能ねぎは小口切りにします。
- 【２】【１】の絹ごし豆腐を2cm角程度に切って器に盛ります。おかずラー油とひき割り納豆、万能ねぎを混ぜ絹ごし豆腐の上にかけます。
- memo
- ・豆腐を水切りすると濃厚な味わいになります。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 160kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.7g |
| 脂質 | 10.9g |
| 炭水化物 | 6.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 110mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |
おかずラー油で！冷マーボー豆腐
| エネルギー | 160kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.7g |
| 脂質 | 10.9g |
| 炭水化物 | 6.3g |
|---|---|
| ナトリウム | 110mg |
| 食塩相当量 | 0.2g |