クミン風味のズッキーニブレッド

イーストも型も使わない手軽に作れる簡単ブレッド。クミンの香りいっぱいのスパイシーな仕上がり！

材料（4人分）

【１】ズッキーニはスライサーでせん切りにし、ウインナーソーセージは1cm長さに切ります。【A】は合わせてふるっておきます。
【２】ボウルに卵を入れて溶きほぐし、砂糖と塩を加え、泡立て器でふんわりと混ぜます。オリーブオイルとプレーンヨーグルトを加え、混ぜ合わせます。
【３】【A】を3回に分けて加えます。1回目はクミンシード小さじ1（残りは飾り用に使います）も入れ、泡立て器でさっくり混ぜます。2回目はゴムべらにかえ、練らないように気をつけて混ぜます。
【４】ズッキーニ、ウインナーソーセージ、2/3量のチーズを加え、さっくりと混ぜ合わせます。
【５】天板にオーブン用の紙を敷き、【４】の生地をのせ、直径17～18cmの円形に成形します。上に残りのクミンシードとチーズを散らし、180℃に予熱したオーブンで30分間焼きます。粗熱が取れたら切り分け、器に盛ります。