作り方
- 【１】新玉ねぎはごく薄くスライスし、さっと水にさらしたら水けをよく拭き取ります。ボウルに入れ、かつお節とおかずラー油を加えて和えます。
- 【２】茹でて水で締めたうどんを丼に盛り、食べやすく切った白菜キムチ、【１】をのせ、麺つゆをかけます。よく混ぜてから食べます。
- memo
- 水っぽくならないよう、新玉ねぎとおかずラー油は食べる直前に和えましょう。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 507kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.0g |
| 脂質 | 12.2g |
| 炭水化物 | 82.6g |
|---|---|
| ナトリウム | 3520mg |
| 食塩相当量 | 9.0g |