作り方
- 【１】はたっぷりの湯に塩を多めに入れてゆで始めます。バターは粗く刻んでおきます。
- 【２】アスパラガスは4cm長さの斜め切りにし、がゆで上がる2分ほど前に【１】に加えて一緒にゆで上げます。
- 【３】【２】がゆで上がったら湯きりしてすぐボウルに入れ、バターを加えて溶かしながら手早く混ぜ、周囲から醤油を加えて全体に混ぜ、器に盛って柚子こしょうを添えます。
- memo
- 柚子こしょうはお好みで加減してください。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 457kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 14.4g |
| 脂質 | 9.7g |
| 炭水化物 | 76.7g |
|---|---|
| ナトリウム | 790mg |
| 食塩相当量 | 2.0g |