- 調理時間15分
- エネルギー665kcal
- 食塩相当量1.8g
材料
（2人分）
-
鶏骨つきもも肉
2本
-
キャベツ
1/8個
-
オリーブオイル
大さじ2
-
塩
適量
-
適量
-
【マスタード醤油だれ】
-
MAILLE種入りマスタード
大さじ1
-
醤油
大さじ1/2
-
みりん
大さじ1/2
-
サラダ油
大さじ1/2
-
小さじ1
-
適量
材料の基準重量
作り方
- 【１】鶏肉に塩、ブラックペッパーを振ります。キャベツはざく切りにします。
- 【２】フライパンにオリーブオイルの半量を熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで焼き、蓋をして中まで火を通します。
- 【３】【２】の鶏肉を取り出して、残りのオリーブオイルを入れ、キャベツを炒めます。
- 【４】炒めたキャベツの上に鶏肉を盛り、【マスタード醤油だれ】の材料とおろししょうがを混ぜ合わせたソースをかけ、ルッコラを添えます。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー |
665kcal |
| たんぱく質 |
40.9g |
| 脂質 |
49.6g |
| 炭水化物 |
7.6g |
| ナトリウム |
752mg |
| 食塩相当量 |
1.8g |
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出典：○2012MAILLEキャンペーンレシピ
