材料
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★作りやすい分量
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40g（瓶2本・大さじ4程度）
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50ml
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白ワイン10ml
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塩小さじ1/2
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ハチミツ小さじ2
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数振り（お好みで）
作り方
- 【１】耐熱ボウルにマスタードシードとひたひたの水を入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で1分加熱します。
- 【２】さっと水洗いして水けをきり、白ワインビネガーと白ワインを加え、フードプロセッサーやすり鉢でお好みの粗さにつぶします。
- 【３】塩、ハチミツを味を見ながら加えて味を調えます。
- 【４】お好みで、ターメリックを数振りして、薄い黄色の色づけをします。
- memo
- 白ワインビネガー、白ワイン、ハチミツの分量は、お好みで調整して下さい。
栄養成分は全量の数値です。
1食分あたりの栄養成分
| エネルギー | 248kcal |
|---|---|
| たんぱく質 | 11.4g |
| 脂質 | 10.6g |
| 炭水化物 | 26.1g |
|---|---|
| ナトリウム | 980mg |
| 食塩相当量 | 2.5g |